レンコンハンバーグ

レンコンを使ったヘルシーなハンバーグレシピ

レンコンハンバーグ


 

豆乳プリン

   

手作りおからクッキー(きなこ味)

 

レンコンハンバーグ

 レンコンたっぷりのヘルシーなハンバーグを作ってみました。レンコンといえば、食物繊維がたっぷり。腸の働きを活発にし、コレステロールを下げる作用があります。また、レンコンは、ビタミンC・鉄分・カルシウムなどの栄養も豊富に含んでいて、健康にも美容にも効果がある野菜なんですよ。我が家のレンコンハンバーグのレシピをご紹介します。


  材料(4人分)

 

  【 ハンバーグたね 】

  ・レンコン・・・・・・・・・・・・・・・100g
  ・豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・125g
  ・鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・250g
  ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
  ・パン粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
  ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  ・塩・こしょう・・・・・・・・・・・・適量
  ・料理酒・・・ ・・・・・・・・・・・・50cc

【 ソース 】

・みりん・・・・・・・・・・・・大さじ3
・しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ3
・酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3

 

             

 

  作り方

  1. ボウルに「パン粉」と「牛乳」をいれ、パン粉をふやかしておく。
  2. 「レンコン」は、皮を剥いてから、飾り用に数枚(ハンバーグの数だけ)2ミリ厚にスライスする。残りは5ミリ角のみじん切り。両方ともお水にさらしておく。「玉ねぎ」もみじん切りにする。
  3. 1.のボウルに「豚ひき肉」と「鶏ひき肉」を加え、塩・こしょうをして、粘りがでるまでこねる。
  4. 3.のボウルに、2.の「玉ねぎ(みじん切り)」と水を切った「レンコン(みじん切り)」を加えて混ぜる。
    (【ハンバーグたね】のできあがり。)
  5. 【ハンバーグたね】をお好みの大きさに分けて形を整える。最後に、ハンバーグの表面に2.のスライスした「レンコン」を乗せて、はがれ落ちないように押さえつける。
  6. フライパンを熱し、油を薄くひく。充分に温まったら、5.のハンバーグを入れる。
  7. 両面にいい焦げ目がついたら、料理酒を加えて直ぐに蓋をし、火を弱めて蒸らす。
  8. 完全に火が通ったら、ハンバーグを一旦取り出す。(ハンバーグに竹串を刺して透明の汁が出てきたらOK。)
  9. フライパンに【ソース】の材料を入れ、少し煮立ててから、ハンバーグをフライパンに戻し入れ、ソースを絡める。いい感じになったらできあがり!

 レンコンの歯ごたえがよく、「シャキシャキ」といい音が楽しめますよ。ヘルシーだけど、食べ応えのあるハンバーグなので、ダイエット中の方にもオススメです。ソースを中華風にしても美味しいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

豆乳プリン

   

手作りおからクッキー(きなこ味)

 


 

美容レシピ

8

美肌作りに役立つレシピ

 

美肌作りに役立つレシピなどを紹介しています。


美容レシピに関する最新の記事(5つ)

  運動会のお弁当の写真

  キティーちゃんのキャラ弁

  ポテトハンバーグのレシピ

  我が家の簡単おせち料理 2015年

  簡単おせち料理

   その他の美容レシピ情報

 


コスメ@コスメ口コミ・レビューブログ:サイト内検索

 下の検索ボックスに「キーワード」を挿入し、『検索ボタン』をクリックすると、
挿入された「キーワード」に関連する当サイトページが表示されます。


→ コスメ@コスメ口コミ・レビューブログ TOPへ

▲ このページの先頭にもどる

 

無料サンプルの口コミ

1

コスメ無料サンプル・モニター

トライアルセットの口コミ

2

お得なコスメトライアルセット

人気の化粧品の口コミ

3

話題の人気コスメ

キャンペーンの口コミ

4

おすすめのキャンペーン情報

有名コスメ会社の口コミ

5

有名コスメ会社のお得な利用法

エステ・美顔器の口コミ

6

体験エステ・おすすめ美顔器

健康食品などの口コミ

7

健康食品・ダイエット食品

美容レシピの口コミ

8

美肌作りに役立つレシピ

私のお買い物の口コミ

9

コスメ以外の購入品(福袋など)

 

Location : コスメ@コスメ口コミ・レビューブログTOP > 8.美容レシピ > レンコンハンバーグ

 

免責事項リンク集お問い合わせプロフィールサイトマップサイト内検索更新履歴私のお買い物

1.無料サンプル

2.トライアルセット

3.人気の化粧品

4.キャンペーン

5.有名コスメ会社

6.エステ・美顔器

7.健康食品など

8.美容レシピ

 

本ページに掲載の文章・写真等の無断転載を禁じます。全ての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。

Copyright (C) 2007-2019 コスメ@コスメ口コミ・レビューブログ (http://www.kosume.org/)  All rights reserved.