レンコンチップス

おうちで簡単!レンコンチップスのレシピ。

レンコンチップス


 

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レンコンチップス

 初めてレンコンチップスを作ってみました。どんな味がするのかと思ったら、意外や意外、ポテトチップスと同じでしたよ!すごく美味しくて、家族全員で競争するように食べてしまいました♪

 ポテトに比べると、レンコンの方が「食物繊維」がたっぷり。他にも、ビタミンC・鉄分・カルシウムなども含まれているし「健康的」ですよね。簡単なので、また作りたいと思います♪

 素揚げするだけですが、一応レシピを書いておきます。


  材料 (おやつ1回分)

 

  ・レンコン・・・10cm

  ・揚げ油・・・フライパンに3cmくらい

 

  作り方

  1. レンコンは皮を剥いて、スライサーで薄くスライスし、水にさらす。
  2. 10分ほどしたら、レンコンの水気をよく切って、170度の油できつね色になるまで揚げる。

 お好みで塩やコンソメをまぶしても良いと思います。うちは小さな子どもがいるので、そのまま食べました。それでも充分おいしかったですヨ。

 

ベルメゾンでチップスメーカーセットというのを見つけました。電子レンジ10分で簡単に野菜チップスが作れる道具です。油で揚げないのでヘルシーですよね。欲しい欲しい♪

 

 

 

 

 

 

 

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