コンソメのゼリー寄せ

圧力鍋でオニオンスープ

「らでぃっしゅぼーや」の野菜宅配

コンソメスープのゼリー寄せ

　写真は、七夕の時に作った「コンソメスープのゼリー寄せ」です。凝っているようにみえますが、意外と簡単なので、我が家の定番メニューにしよかなと思っています♪簡単に作り方を紹介しますね

1. （型となる器）×（人数分）の容量の水と、それ相応のコンソメを鍋に入れて火にかけ、コンソメスープを作ります。（玉ねぎがあれば、みじん切りして入れると、より美味しくなります。）

2. １の鍋に、必要な量のゼラチン（お使いのゼラチンの説明書を確認してください）を入れ、溶かします。

3. 器に、お好みの具と２のスープを入れて、冷やし固めます。（荒熱が取れてから冷蔵庫へ）

　今回の具は、エビ（塩茹で済み）・オクラ（茹で済み）・プチトマト・コーンにしました。写真のように型から抜いて盛り付けてもいいし、ガラスの器のまま食卓に出してもグッドです＾＾　ホームパーティーにもオススメです！

圧力鍋でオニオンスープ

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