コンソメのゼリー寄せ

夏メニュー「コンソメのゼリー寄せ」の簡単レシピ

コンソメのゼリー寄せ


 

圧力鍋でオニオンスープ

   

「らでぃっしゅぼーや」の野菜宅配

 

コンソメスープのゼリー寄せ

 写真は、七夕の時に作った「コンソメスープのゼリー寄せ」です。凝っているようにみえますが、意外と簡単なので、我が家の定番メニューにしよかなと思っています♪簡単に作り方を紹介しますね

  1. (型となる器)×(人数分)の容量の水と、それ相応のコンソメを鍋に入れて火にかけ、コンソメスープを作ります。(玉ねぎがあれば、みじん切りして入れると、より美味しくなります。)

  2. 1の鍋に、必要な量のゼラチン(お使いのゼラチンの説明書を確認してください)を入れ、溶かします。

  3. 器に、お好みの具と2のスープを入れて、冷やし固めます。(荒熱が取れてから冷蔵庫へ)

 今回の具は、エビ(塩茹で済み)・オクラ(茹で済み)・プチトマト・コーンにしました。写真のように型から抜いて盛り付けてもいいし、ガラスの器のまま食卓に出してもグッドです^^ ホームパーティーにもオススメです!

 

 

 

 

 

 

圧力鍋でオニオンスープ

   

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